제주 향토 음식 접짝뼈국, 고사리 육개장 - 성산 모자심
여행을 갔을 때, 가능하면 그 지역의 향토 음식을 맛보려고 하는 편입니다. 지역마다 맛집하면 떠오르는 핫한 음식점들이 많지만 개인적으로 유명하지 않아도, 입맛에 좀 딱 맞지않더라도 여행지 고유 향토음식 맛보는 걸 더 좋아하거든요. 일반적으로 향토음식이라고 하면, 지역 특산물을 사용하고, 지역 문화에 맞는 조리법이 쓰이기에.. 일상적이지 않은 특별함이 있습니다. 밥 한끼로 지역의 특성과 문화를 몸소 체험할 수 있다는 점이 정말 여행에서 빼놓을 수 없는 즐거움입니다! 제주도에 오면 다들, 물회, 고등어회, 갈치, 옥돔, 고기국수, 돔베고기, 흑돼지 등을 찾습니다. 요즘 고사리 육개장은 고사리해장국으로 유명세를 꽤 타고 있는 것 같은데.. 접짝뼈국은 정말 처음 듣는 음식이어서 도전..! 동네를 걸어다니다 발견..
2023. 2. 20.
