영양성분2 텃밭 인기작물 호박 키우기, 모종 키우기 4월은 텃밭을 꾸리느라 바 시기입니다. 호박은 요즘 텃밭에 많이 심는 인기 작물입니다. 한 번 심어두면 여름부터 가을까지 오랫 동안 수확하며 맛 보는 호박, 호박의 특징과 어떻게 키우는 지 함께 알아보도록 하겠습니다. 호박의 특징 텃밭 작물로 인기 많은 호박은 남아메리카 지역과 열대지역이 원산지입니다. 호박이 특별한 이유는 호박의 거의 모든 부분을 식용으로 이용할 수 있기 때문입니다. 주로 사용되는 부분은 열매와 씨앗을 수확하여 섭취하고, 잎과 줄기도 식용하능합니다. 꽃도 식용 가능하기 때문에 버릴 곳이 없는 작물이라고 할 수 있습니다. 호박 재배 일정 호박은 다른 텃밭 작물에 비해서 저온 저항성이 강합니다. 그래서 조금 일찍부터 밭에 심을 수 있지만, 직접 눈이나 서리를 맞는 것은 주의해야 합니다. 때.. 2023. 4. 21. 영양학 정보, 기능성 영양성분 종류와 효과 일상적으로 접하는 식재료 중에서 각종 과일과 채소류에는 다른 식재료보다 더욱 풍부한 무기물 영양소가 포함되어 있다. 각종 기능성 성분과 그 효능에 대해서 알아보도록 하자. 다양한 기능성 영양성분 종류와 효과 클로로필 시금치 같은 식품에 풍부한 클로로필은 잎에 포함된 녹색 색소 성분이며, 광합성 작용을 하는 엽록소의 또 다른 이름이다. 클로로필은 뛰어난 항산화 능력이 있다. 그리고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치를 높여 준다. 육류 섭취가 높은 사람들에게 꼭 필요한 성분이다. 엽산 엽산은 비타민의 일종인데, 적혈구의 기본이 되는 영양소다. 세포 분열이나 증식, 성장을 촉진하는 기능도 있어서 특히 성장기 어린이와 임산부가 꼭 섭취해야 하는 비타민이다. 그리고 엽산에는 혈액 속의 활성산소 .. 2022. 11. 30. 이전 1 다음
