제주 향토 음식 접짝뼈국, 고사리 육개장 - 성산 모자심
여행을 갔을 때, 가능하면 그 지역의 향토 음식을 맛보려고 하는 편입니다. 지역마다 맛집하면 떠오르는 핫한 음식점들이 많지만 개인적으로 유명하지 않아도, 입맛에 좀 딱 맞지않더라도 여행지 고유 향토음식 맛보는 걸 더 좋아하거든요. 일반적으로 향토음식이라고 하면, 지역 특산물을 사용하고, 지역 문화에 맞는 조리법이 쓰이기에.. 일상적이지 않은 특별함이 있습니다. 밥 한끼로 지역의 특성과 문화를 몸소 체험할 수 있다는 점이 정말 여행에서 빼놓을 수 없는 즐거움입니다! 제주도에 오면 다들, 물회, 고등어회, 갈치, 옥돔, 고기국수, 돔베고기, 흑돼지 등을 찾습니다. 요즘 고사리 육개장은 고사리해장국으로 유명세를 꽤 타고 있는 것 같은데.. 접짝뼈국은 정말 처음 듣는 음식이어서 도전..! 동네를 걸어다니다 발견..
2023. 2. 20.
이제는 필환경시대, 4R운동을 아시나요?
2008년, 영국에서 한 가지 환경 운동이 시작되었습니다. 이른바 3R운동. Reduce, 쓰레기를 줄이자. Reuse, 다시 그리고 여러번 사용하자. Recycle 재활용하자. 이렇게 시작된 환경운동은 전세계로 퍼져나갔습니다. 플라스틱 쓰레기가 넘쳐나는 요즘, 3R운동이 재조명되면서, 이제는 4R운동으로 발전하였습니다. 3R에서 모토로 삼던 Reduce, Reuse, Recycle에 Refuse가 더해져서 4R운동이 되었습니다. 4R운동의 내용에 대해서 함께 알아봅시다. 4R 캠페인의 실천 방향 1) Reduce , 쓰레기를 줄이자. 배출되는 쓰레기의 양을 줄여서 환경 오염을 최소화 하자는 의미입니다. 쓰레기를 줄이기 위해서는 자원을 낭비하지 않는 것이 중요하기에, 절약하고, 일회용품의 사용이나 과대포..
2023. 2. 6.
